何にでも取り組hでみる」の精神で順調に販売拡大-あいす工房「らいらつく」が挑戦する、日本一のジエラ一卜への道-

摘要

JR京都駅から、特急「はしだて」で福知 山市まで2時間弱、そこからさらにワンマン 2両編成の各駅停車に揺られ、下車したのは 山陰本線の上夜久野駅。無人駅なので、車内 で運賃を支払うというシステム…。駅まで迎えに来てくれた吉井英之さhの車 で、ひと山越えて到着したのが、吉井さhが オーナーを務めるジェラート（アイスクリーム）販売店、あいす工房「らいらつく」。京 都府との県境、兵庫県朝来市和田山町にある。 福知山駅からの車窓からもうすうす感じて はいたが、一帯はかなりひなびている。四方 を山に囲まれ、棚田と住居が散在しているよ うな、山間部の集落。今朝まで、東京の摩天 楼街にいたことがー瞬信じられなくなるほど の、（はっきり言ってしまえば）「田舎」だ。