阿蘇の草資源を利用した掲毛和種の繁殖、肥育一貫で低コスト経営を実現

摘要

荒牧光博さhの住む阿蘇郡高森町は、熊本 県の最東端にあり、東部は宮崎県西臼杵郡、 東北部は大分県直入郡と竹田市に隣接してい る県境の町である。この地域の農業は、古く から畑作、稲作と褐毛和種（あか牛）の複合経営を中心に放牧畜産を行っており、平成29 年2月1日現在、高森町の肉用牛飼養農家は 101戸で、飼養頭数は2683頭となっている。