都府県酪農の技術と経営を考える周産期の栄養管理

摘要

乳牛のライフサイクル（ほ育期，育成期，周産期，泌乳期，乾乳期，周産期，泌乳期の繰り返し）の中で，周産期は乳牛の生産性（乳生産と繁殖成績）を大きく左右する管理上，重要な時期である。 この時期の栄養管理がどのような形で行われ，その結果として，どのような状況が生み出されているかの調査事例を紹介し，その中から普遍的な課題を摘出する。