東京大学農学部畜産学講座創立115周年記念（4）: 畜産試験場の変遷と乳用牛改良べの関わり

摘要

東京帝国大学に「畜産学講座」が創立された明治26（1893）年は，農商務省に農事試験場が設置され，国としての農業試験研究が開始された年でもある。 組織体制として畜産部門が整備されるのはもう少し後になるが，この時の農事は農業全般を意味し，畜産関係も包含されていた。 すなわち，畜産の研究、教育は「学」と「官」でほぼ同時期に開始されたのである。