オーガ＝ツク認定のしくみ、第三者記証とは

摘要

農林水産省では、新たに有機食品の検査認証制度を導入するという。有機食品の生産、表示をめぐり、混乱がみられるという認識からであろう。 私がオーガニック検査員になったきっかけも、オーガニック、有機無農薬、無農薬無化学肥料といった表示の違いは何なのか、と感じていたときに、日本にも、欧米の認定機関からオーガニック認定を受けているところがあると知ったことであった。