まいたけUき40年の,を受け継いで周年H咅とIf拥露腳きで高収益実現 6次産業化に向けて加工品開発も

摘要

漁箱によるなめこの季節栽培が全盛期で、やや価格の低下傾向にあつたなめこ栽培からまいたけ栽培に転換する人や、新しいきのことしてまいたけに注目して新規に参入する人が多く存在した。いち早く種菌の販売が行われた群馬県や栃木県、福島県などではブーム的に栽培が広まり、栽培普及の先駆的な役割を果たしてきた。