こだわり産地紀行: 乾シイタケ宮城県登米町登米町森林組合

摘要

城下町、旧県庁所在地として古い歴史を持つ登米町。 この町で100年先の未来につなげる新しい森林整備を続ける森林組合がある。 そこでは「特産」が木材生産をサポートする本来的な役割を見事に果たしていた。