生産ははば前年並み、価格面下落で生産薇は減少エリンギ、生シイなどが生産量を拡大

摘要

林野庁はこのほど、平成15年の特用林産生産統計を発表した。 それによると特用林産物の総生産額は2988億円で、そのうちきのこ類の生産額は2288億円で全体の77％を占め、クリやタケノコ、山菜などが522億円、食用以外の特用林産物が77億円となった。きのこ類では、生産量が大幅な伸びを示したエリンギの生産額が29％近い伸びとなったほか、減少の続いていた生シイタケの生産量がわずかながら上昇に転じ、ヒラタケ等のきのこ類が大幅な減産となった。 本誌ではきのこ類の動向とその他の特用林産物について2回に分けて詳報する。