第3回中国四川省金堂食用きのこ博覧会内陸型農村部での食用きのこ発展に向けて

摘要

中国のきのこ類の生産は、経済困窮地帯の経済基盤強化や、小規模農林家の所得確保のための新たな作物開発といつた従来からの目的とともに、都市部を中心とした大型空調栽培による新しいきのこへの需要創造など、様々な形での成長を続けている。本誌では、今回3回目となった中国四川省金堂県での食用きのこ博覧会に参加する機会を得た。深圳、広東、上海、北京といった大都市、沿岸部とは異なり、中国内陸部に位置する四川省成都市周辺の農村部では、依然都市部との所得格差とともに、農林家の経営基盤強化が大きな課題となっている。