森林資源保護政策の中で拡大する生産と栽培品目輸出減少でも国内の需要増で生産額も大輻に拡大

摘要

2OO8年の中国におけるきのこ類の生産状況が中国食用菌協会や『食用菌市場』編集部の調べで明らかとなった。これは2009年3月から7月にかけて中国の各省(自治区、直轄市)の360県に設置した食用菌弁公室、食用菌協会、供銷社(日本の農協に似た組織)及び食用菌研究機関によつて集計されたもので、チべ卜族自治区や内モンゴル自治区、青海省、甘粛省、海南省などの高寒、高温湿地域を除いた、おの省の野生きのこを含む27種のきのこ類についてまとめられている。中国食用菌協会と『食用菌市場』編集部によつて公開された統計資料によると、2008年の中国のきのこ類の生産量はすべての生換算で約1、827万トンを超え、人民元での生産金額は約887億元となつた。き