1億の借金を10年で返済、苦節のヒラタケを克服し 父子2代で,安定化を実現

摘要

かって、東京都の奥多摩地区には一大きのこ産地が作られた歴史がある。栽培品目はヒラタケ。地元のJAが共同培養センタ—を建て、最盛期には2数戸の農家がヒラタケ栽培を行つていた。今回訪問した小川きのこ園は、当時のヒラタケ栽培を継承しているだた1人の栽培者。ー億の借金を返すために父子2代で奮闘し、現在の経営は極めて順調。ただし3月U曰以降の東曰本大震災による計画停電、節電は栽培現場に大きな影響を与えている。東京の奥多摩町は、背後に標高2 o o の雲取山を抱え、秩父多摩甲斐国立公園の中にあって、町の面積のを森林が占め、かっては林業が基幹産業の町であった。この地域にきのこ栽培のうねりが入ってきたのは70年代の終わり頃から。地元の森林組合や農協が競ってきのこ栽培の施設導入に参入し、本誌でも当時の旧氷川村森林組合のヒラタケ栽培を取材した記録が残って入る。