Есть товары, на которые потребительский спрос практически никогда не исчерпывается, а в определенные моменты наблюдается его ажиотажное повышение, особенно в праздничные дни. К этим товарам относятся и кондитерские изделия. За 2004 год производство шоколада и других подобных пищевых продуктов с содержанием какао составило 241,1 тыс. тонн, что на 17,7% больше, чем за 2003. Производство шоколада и других шоколадных изделий -наиболее перспективный сектор кондитерской области, где есть возможность роста за счет выпуска новых видов продукции, а также высококачественных дорогих товаров. Основная причина этому то, что потребление шоколада на душу населения в Украине существенно отстает от аналогичных показателей в Западной Европе и США.
展开▼
