Identification and characterisation of the proteins bound by specific phage‐displayed recombinant antibodies (scFv) obtained against Brazil nut and almond extracts

著录项

• 来源
  《Journal of the Science of Food and Agriculture》 |2018年第5期|共11页
• 作者

  de la Cruz Silvia; Madrid Raquel; García-García Aina; Alcocer Marcos; Martín Rosario; González Isabel; García Teresa;

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• 作者单位

  Departamento de Nutrición Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de VeterinariaUniversidad Complutense de MadridMadrid Spain;

  Departamento de Nutrición Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de VeterinariaUniversidad Complutense de MadridMadrid Spain;

  Departamento de Nutrición Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de VeterinariaUniversidad Complutense de MadridMadrid Spain;

  Department of Nutritional Sciences School of BiosciencesUniversity of Nottingham Sutton Bonington CampusLoughborough UK;

  Departamento de Nutrición Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de VeterinariaUniversidad Complutense de MadridMadrid Spain;

  Departamento de Nutrición Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de VeterinariaUniversidad Complutense de MadridMadrid Spain;

  Departamento de Nutrición Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de VeterinariaUniversidad Complutense de MadridMadrid Spain;

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 农业科学;
• 关键词

  11S globulin; amandin; almond; Brazil nut; scFv;

  机译：11s球蛋白;amandin;杏仁;巴西坚果;scfv;