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机译:使用减振总反射率傅里叶变换红外光谱和化学计量测定液体蛋组合物的测定
Department of Mechanical EngineeringIstanbul Gedik UniversityIstanbul Turkey;
Department of Food EngineeringHacettepe UniversityAnkara Turkey;
Department of Food EngineeringHacettepe UniversityAnkara Turkey;
liquid whole egg; composition; reference method; ATR‐FTIR spectroscopy; chemometrics;
机译:使用减振总反射率傅里叶变换红外光谱和化学计量测定液体蛋组合物的测定
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