Die grüne Branche in der Schweiz schafft es, dass für Lebensmittel, aber auch für Pflanzen wesentlich bessere Preise zu erzielen sind als in Deutschland. Die Wertschatzung des Verbrauchers für diese Produkte ist hoher - woran dies liegt, darübergeben zwei Betriebe Auskunft.Die Herausforderungen an den Gartenbau sind auch in der Schweiz unverandert die gleichen: Wetter, Logistik und Organisation, Mitarbeiterführung und Nachwuchsforderung, Pflanzengesundheit und -Verwendung sowie der Markt, bei dem die Preise zwar durch ums überleben kampfende in- und auslandische Betriebe unter Druck sind, mit cleveren Strategien, Innovation und Erfindergeist jedoch trotzdem die In-wertsetzung der Pflanzen gelingt.
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