Ist Getreide unterbewertet? Immerhin kostet Weizen etwa 25% weniger als im September 2018, und bei der Gerste ist der Abstand mit fast 35% noch grosser. Vergleichen wir uns hingegen mit 2016, so liegen die Preise etwa auf dem damaligen Niveau - und die Versorgungslage auch. Aus diesem Blickwinkel heraus passen die aktuellen Preise zum Markt. Und wie 2016 lassen sie auch etwas Spielraum nach oben.
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