La taille Poussard face au dépérissement

摘要

Face au dépérissement du vignoble, certains vignerons de l'appellation saint-nicolas-de-bourgueil misent sur les bonnes pratiques de taille, avec notamment la taille Poussard. Si les flux de sève doivent être respectés, la taille préconisée dans le cahier des charges doit l'être aussi.