Die dunkle Seite des Lebens: Schokoladen-Manufaktur setzt auf Bitterschokolade

摘要

Schokolade wird zum Kultobjekt Und speziell die Nachfrage nach dunkler Schokolade steigt weltweit Dunkle Schokolade hat mit mindestens 70% einen wesentlich hoheren Anteil an Kakao als herkommliche Milchschokolade. Das hat auch positive gesundheitliche Effekte: In Kakaopulver fanden Wissenschaftler verschiedene Schutzstoffe fur Herz und Kreislauf Sie sollen den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken und die Zellen vor schadlichen Substanzen, den freien Radikalen, schutzen.