Quelles concurrences et synergies entre cultures et élevage dans les territoires de polyculture-élevage ?

摘要

Les territoires dans lesquels cohabitent cultures et élevages sont de plus en plus mis en avant comme présentant des opportunités pour une agriculture plus agroécologique. Pourtant, nous montrons au travers de cas d'études francais que la coexistence entre grandes cultures et élevage se traduit souvent par une concurrence. Nous proposons dans cet article des leviers permettant d'intégrer réellement cultures et élevage pour créer des complémentarités au niveau des exploitations et des territoires de polyculture-élevage.