Co-localisation des différentes productions animales en Europe : l'exception francaise ?

摘要

Si les différents gains associés a la concentration spatiale au sein d'une meme filiere animale sont relativement bien identifiés, les combinaisons des différentes filieres animales au niveau des territoires en Europe sont rarement étudiées. Cetarticle vise i) a réaliser un état des lieux de la co-localisation des différentes filieres animales au sein des territoires européens, a partir d'un indicateur statistique mesurant la spécialisation des territoires, et ii) a discuter le lien entrela nature des spécialisations et les densités animales a travers une analyse économétrique. A l'échelle du territoire, cette étude met en avant que de nombreux territoires des grands pays producteurs de PUE sont spécialisés dans une unique production animale. Ceci suggere que les gains a la co-agglomération de différentes productions animales sont relativement faibles. En France, les modalités d'application des politiques agricoles, environnementales et meme foncieres semblent agir comme desfreins au processus de mono-spécialisation des territoires d'élevage dans les filieres avicoles, laitieres et porcines.