Ценовая конъюнктура сырьевой базы молочного рынка ЕС в 2009-2010 гг. (январь-май) (по материалам LTO Netherland - International milkprice comparison)

摘要

Цена на сырое молоко рассматривалась по 17 крупным европейским молокоперерабатыва-ющим" компаниям (табл. 1). Средняя стоимость 100 кг сырогомолока с базовыми показателями (жир - 4,2 %, белок - 3,4 %, ОКБ - < 2,5 104 в 1 мл, соматические клетки - < 2,5 105 в 1 мл) в анализируемых компаниях в 2009 г. составила 26,92 евро, что на 7,66 евро (или на 22,2 %) ниже, чем в 2008 г. Существенный рост цен на сырье в 2007 и 2008 гг. сменился их снижением в 2009 г., достигнув в Европе минимума значений закупочных цен за последние 10 лет, в то время как в 2008 г. зафиксирован их максимум за тот же период. Снижение цен было плавным, а стоимость сырья в некоторых странах, например в Великобритании (компания Dairy Crest) и Франции, оставалась в 2009 г. существенновыше среднего уровня европейских цен.