Wenn die hauswirtschaftliche Ausbildung nicht in der Sackgasse enden soll, muss der Lehrstoff dringend überarbeitet werden. In Bayern fallen jetzt alte Zopfe: Die Fachschule Rosenheim ist seit Herbst '96 Pilotprojekt für den reformierten Ausbildungsgang. In vielen Landkreisen Bayerns zittern Landwirtschaftsschulen bei sinkenden Schülerzahlen um ihre Existenz. Rosenheim war davon nie betroffen. Auch die hauswirtschaftliche Ausbildung ist nach wie vor gefragt. Das Bayerische Staatsministerium für Ernahrung, Landwirtschaft und Forsten entrümpelte jetzt den Lehrstoff in den hauswirtschaftlichen Semestern, stockte zukunftsorientierte Facher auf und nennt das dreisemestrige Pilotprojekt in Rosenheim "Landwirtschaftlich-hauswirtschaftliche Unternehmensführung".
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