''Die Haltbarkeit der Verpackung ist langer als die der darin verpackten Lebensmittel''

摘要

Initiator war meine Frau; sie hat mich mit dem Thema Nach-haltigkeit angesteckt. Auch ich war immer faszinierter von der Idee, Plastikverpackungen - gerade von gesunden Lebensmitteln - durch etwas Unschadliches zu ersetzen. Zudem wollten wir uns nicht damit abfinden, dass die Industrie nicht tatig wird, eines der gravierendsten menschengemachten Probleme unserer Zeit anzu-gehen. Der Blick in die gelbe Tonne hat uns schnell gezeigt, bei welchen Produkten am meisten Umverpackung anfallt, und da haben wir angesetzt. Wir wollten eine Bio-Plus-Losung, bei der sowohl innen als auch aussen alles biologisch abbaubar ist.