机译:3-巯己烷-1-醇(3MH),LILLOOL和六烷酸乙酯对南非干澄澄甘霖的芳香轮廓通过描述分析(DA)的相互作用
Stellenbosch Univ Dept Viticulture &
Oenol Stellenbosch South Africa;
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Interaction effects; Chenin Blanc; descriptive analysis; sensory evaluation; wine matrix;
机译:描述性分析(DA)对3-巯基己-1-醇(3MH),芳樟醇和己酸乙酯的相互作用对南非干陈宁白葡萄酒的芳香特征的影响
机译:基质效应通过投影映射(PM)和超快速分析(UFP)强度等级影响不同的Chenin Blanc葡萄酒中3-巯基己-1-醇(3MH)和乙酸3-巯基己酯(3MHA)的感知
机译:通过具有超闪光分析(UFP)强度等级的投影映射(PM),影响不同澄肾Blanc葡萄酒的3-巯己烷-1-醇(3MH)和3-巯基己基醋酸己酯(3MHA)的基质效应
机译:葡萄酒质量的驱动力:南非Chenin Blanc和Pinotage葡萄酒的案例研究
机译:使用丙烯酸酯衍生化和GC-MS / MS的幼户南非Sauvignon Blanc和Chenin Blanc葡萄酒的硫醇水平研究