Einfluss der Maissorte und des Entwicklungsstadiums auf die aerobe Stabilitat von Silagen

摘要

In den Jahren 2008 und 2010 wurden die beiden Maissorten Amadeo und LG 32.52 in den Stadien Milchreife, frühe und spate Teigreife geerntet und in 700-Liter-Behalter einsiliert. Nach dem Offnen der Behalter wurden Proben zur Ermittlung der Garqualitatund der aeroben Stabilitat mit Hilfe von Temperaturmessungen genommen. Mit zunehmendem Entwicklungsstadium nahmen bei beiden Sorten in den Silagen die Rohaschegehalte und die Faserfraktionen ab und der Starkegehalt zu. Der Restzuckergehalt war bei beiden Sorten und allen drei Entwicklungsstadien relativ tief. Beim Mais, geerntet in der Milchreife, fand bei beiden Sorten eine intensivere Milchsauregarung statt als bei den Stadien frühe respektive spate Teigreife. Dementsprechend konnten hier die hochsten Trockensubstanz-Verluste festgestellt werden. Bezüglich der aeroben Stabilitat verhielten sich beide Sorten sehr ahnlich. Trotz gleichen Silierbedingungen konnten hingegen grosse Unterschiede zwischen den beiden Jahren festgestellt werden. Die Umweltbedingungen haben einen dementsprechend grosseren Einfluss auf die aerobe Stabilitat als die Sortenwahl.