Trisodium phosphate enhanced phage lysis of ce:italic>Listeria monocytogenes/ce:italic> growth on fresh-cut produce

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【24h】

Trisodium phosphate enhanced phage lysis of ce:italic>Listeria monocytogenes/ce:italic> growth on fresh-cut produce

机译：磷酸二钠增强的噬菌体裂解＆ Ce：斜斜肌单核细胞增生物质：射击率>射击生长

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《LWT-Food Science & Technology》 |2017年第2017期|共6页
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原文格式 PDF
正文语种 other
中图分类食品工业;
关键词
Listeria monocytogenes; Bacteriophage; Organic salt; Sodium-hypochlorite; Tomato; Water-melon;

机译：histeria单核细胞增生;噬菌体;有机盐;钠次氯酸钠;番茄;水瓜;

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