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机译:超声乳脂肪球膜(MFGM)材料的乳化和扩张表面流变学
Qingdao Agr Univ Coll Food Sci &
Engn Changcheng Rd 700 Qingdao Peoples R China;
Wageningen Univ Phys &
Phys Chem Food Bornse Weilanden 9 NL-6708 WG Wageningen Netherlands;
Qingdao Agr Univ Coll Food Sci &
Engn Changcheng Rd 700 Qingdao Peoples R China;
Emulsion; Oil/water interface; Large amplitude oscillatory dilatation (LAOD); Milk fat globule membrane (MFGM); Lecithin;
机译:超声乳脂肪球膜(MFGM)材料的乳化和扩张表面流变学
机译:牛奶脂肪球膜(MFGM)蛋白的定量蛋白质组学分析来自牛奶初乳和成熟牛奶的蛋白质
机译:通过iTRAQ标记对人和牛初乳和成熟牛奶样品中的牛奶脂肪球膜(MFGM)蛋白进行定量蛋白质组学分析
机译:静水压力对牛奶脂肪球和乳脂肪球膜的物理化学性质的影响
机译:富含牛奶脂肪小球膜材料的馏分的组成和功能特性。
机译:牛奶脂肪球膜(MFGM)蛋白质组织血液和泌乳阶段的蛋白质组学及婴幼儿配方术中MFGM级分的潜力
机译:具有MFGM(乳脂肪球膜)的DDS:制备脂肪乳液和MFGM的乳化性。