Enerdigit propose aux exploitants du froid alimentaire de participer a l'équilibre du réseau électrique pendant les pointes de consommation grace a l'effacement électrique.Le réseau électrique est souvent confronté a des périodes de tensions pouvant se traduire par un déséquilibre entre l'offre et la demande. Dans ce contexte, la société nantaise Enerdigit propose aux professionnels de la filiere du froid industriel de participer a l'équilibre du réseau électrique pendant les pointes de consommation grace a l'effacement électrique. En France, l'effacement de l'électricité désigne l'action de réduire temporairement la consommation électrique par un industriel ou un particulier. Plus concretement, en acceptant de moduler leur consommation d'électricité pour répondre au besoin du réseau, les professionnels possédant des groupes froids sont rémunérés par Enerdigit. Le principe est simple : les sitesacceptent de moduler leur consommation d'électricité quelques heures par an lorsque le réseau en a besoin. En retour, les entreprises bénéficient d'un revenu net supplémentaire pour leur activité, tout en étant impliqués dans une démarche environnementale et en contribuant a la transition énergétique, grace aux effacements de consommation électrique. L'intéret, c'est que le process froid peut aussi etre valorisé pour faire de l'effacement, en j ouant sur l'inertie thermique de l'entrepotde stockage. C'est cette résistance au changement de température qui permet au systeme de production de froid d'etre arreté quelques heures par an lorsque le réseau en a besoin, sans pour autant compromettre la température de l'entrepot de stockage.
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