Pratici, economici, sempre a disposizione. I surgelati sono diventati parte integrante della nostra alimentazione. E la situazione che lo esige: prima i ritmi serrati della nostra vita, poi l'emergenza Coronavirus che ha richiesto un maggiore immagazzinamento domestico di alcune materie prime o pietanze già pronte. E qui vengono in soccorso i surgelati, grande aiuto per single, famiglie, mamme.L'Istituto italiano alimenti surgelati (lias) ha commissionato a Doxa una ricerca, presentata lo scorso novembre nel corso dell'evento "Mamme, surgelati e nutrizione", che ha scattato la fotografia delle opinioni, delle tendenze e della frequenza di acquisto dei prodotti surgelati da parte di un campione di 400 mamme con figli di età compresa fra i 3 e i 14 anni. Il trend salutistico di questi ultimi anni e l'attenzione del consumatore nei confronti della propria alimentazione sono ancora più sentitida parte del 65% delle mamme che, pur concedendo qualche sfizio ai propri figli, vogliono offrire loro una varietà di alimenti che ben si combini con il gusto.
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