Preferiscono la pizza e la cucina mediterranea, non esitano in molti casi a condividere recensioni e impressioni su un locale su Internet ed escono a magiare fuori con una frequenza di almeno cinque volte al mese con una spesa media di 21 euro. Ecco il ritratto degli italiani al ristorante secondo una indagine che la Doxa ha realizzato in occasione del "Chef Awards" 2017, l'evento food che lo scorso maggio ha premiato i migliori talenti culinari a livello nazionale sulla base delle recensioni lasciate dai clienti on line. Dalla ricerca emerge che gli italiani escono a mangiar fuori almeno 5 volte al mese. Scendendo nel dettaglio, 8 italiani su 10 lo fanno almeno 1 volta al mese e di questi 8 il 57% esce almeno una volta alla settimana. I giovani fra 18 e 34 anni si concedono uscite almeno 6 volte al mese, dato in aumento rispetto al 2016 per il 44% degli under 24.
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