Prix du lait 2018Une hausse timide qui laisse la majorité sur sa faim

摘要

La comparaison France-Allemagne sur 2018 laisse dubitatif. Avec leur mix-produit plus favorable (part de PGC plus importante et source de valeur ajoutée supérieure) que la filiere allemande, les laiteries francaises ont payé 6 €/l 000 litres de moins. Les 323,80 € du lait standard francais a 38/32 arrivent tout juste devant le prix moyen du Land de Basse-Saxe, a 322,80 €, deuxieme région laitiere allemande, plus connue pour ses produits basiques industriels que ses PGC... Et tres loin derriere, la Baviere, grosse productrice de PGC, a 345 E.