食材まるかじり:砂糖の魅力

摘要

毎日の料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶の甘味付けなどに使う砂糖は 家庭の常備調味料として欠かせない存在です。 しかしその原料や製造方法などの情報は、あまり知られていません。 今回はそんな「砂糖」にスポットを当ててみました。