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Influence of polyphenolic content on the in vitro allergenicity of old and new apple cultivars: A pilot study

机译:多酚含量对新旧苹果品种体外过敏性的影响:试验研究

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摘要

Objectives: More than 70% of birch pollen allergic individuals are affected by a cross-allergy from apples. The aim of this study was to determine if an increased polyphenolic content of apples is inversely related to clinical allergic reactions in sufferers.
机译:目的:超过70%的桦树花粉过敏性质受到苹果交叉过敏的影响。 本研究的目的是确定苹果的增加的多酚含量是否与患者患者的临床过敏反应相反。

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