全国の屈指の畜産経営がもたらす地域と農業の活性化

摘要

代表取締役の間和輝さん（五九歳）が豚を中心とする畜産経営に本格的に携わりだしたのは三五年前のこと。それまでは一、五給の農地に酪農と養豚を営む「決して大きいとはいえない」ものの、当時としてはごく平均的な規模での経営でした。それが今日では養豚だけでも母豚数四五〇〇頭を擁する大きさに達しています。 母豚が一度に産む子豚の数は一〇頭で、概ね年に二回半のペースで出産します。 したがって一頭の母豚から年に二五頭獲れる計算になりますが、実際には出産時のトラブル、あるいは生後間もない頃の授乳時に寝返りした母豚の下敷きになるなど事故による目減りが生じることから、はぎまの場合では平均二三頭。 この数字に母豚数四五〇〇を乗じた数が年間での出荷頭数となります。 その数九万頭余。 養豚では全国屈指の経営体といえるでしょう。