Zwischenfruchtabau

摘要

Vor ein paar Jahren stellte das Greening die Kartoffelbetriebe vor neue Herausforderungen. Die Anforderung an okologische Vorrangflachen wurde und wird haufig über den Anbau von Zwischenfrüchten erfüllt. Das macht Sinn, da von einem Zwischenfruchtanbau vor Kartoffeln zumeist auch die Kartoffel selbst profitieren kann. Dies ist vor allem im Zusammenspiel mit dem Olrettich zu beobachten.