Erfolgreiches Lagern braucht kühlen Kopf und spitzen Stift

摘要

Oft kann aus arbeitswirtschaftlichen und/oder anbautechnischen Gründen nicht auf ein Lager verzichtet werden. Dann muss die Lagerung von einem insgesamt rentablen Verfahren finanziert werden. Aber kann die Lagerung auch zum Betriebsgewinn beitragen?Der folgende Beitrag beschreibt und analysiert die Vergangenheit und bietet damit eine betriebswirtschaftliche Entscheidungsgrundlage zur Kartoffellagerung.