「ブランド、ニツポソを試食する会」-新開発の食材と消費者をフランンス料理で繋ぐ-のご案内

摘要

農林水産省所管の独立行政法人試験研究機関とフランス料理に携わる料理人が参集する特定非営利活動法人日本エスコフィエ協会は、2002年から、研究成果を新しい食材という形で国民の皆様に紹介したいと考え、「ブランド，ニッボンを試食する会」を開催しています。