切花の品质向上に向けて：バケット低温流通を核とした切花の出荷規格

摘要

皆様には、切花を買ってきたのに、思いのほか早いうちに枯れてしまったという経験はありませんか？ 　 従来、切花の多くは、ダンボール箱に詰めて給水のない状態で流通していたため、鮮度が落ちてこうした問題が生じやすかったのです。 このため農林水産省では、切花の鮮度,日持ち性の向上と手頃な価格での供給を実現するめ、水を入れたバケット容器に切花を入れて低湿で流通させる　 「バケット低温流通」　 の構築を重点的に推進しています。