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机译:近红外光谱的潜力预测马铃薯肉体的物理化学性质
Univ Vigo Fac Sci Dept Vegetal Biol &
Soil Sci As Lagoas 32004 Ourense Spain;
Univ Vigo Fac Sci Dept Vegetal Biol &
Soil Sci As Lagoas 32004 Ourense Spain;
Univ Salamanca Fac Chem Dept Analyt &
Food Chem Plaza Merced E-37008 Salamanca Spain;
Univ Vigo Fac Sci Dept Vegetal Biol &
Soil Sci As Lagoas 32004 Ourense Spain;
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Soil Sci As Lagoas 32004 Ourense Spain;
Potato; Spectroscopy; MPLS; Cross-validation; Antioxidant components;
机译:近红外光谱的潜力预测马铃薯肉体的物理化学性质
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