机译:verdelho葡萄酒中的多酚,生物胺和氨基酸图案根据复古葡萄酒
Verdelho; Vintage; Polyphenols; Amino acids; Biogenic amines;
机译:verdelho葡萄酒中的多酚,生物胺和氨基酸图案根据复古葡萄酒
机译:红葡萄酒中的氨基酸和生物胺:葡萄品种,苹果乳酸发酵和酿酒的作用。
机译:研究年份,成熟度和灌溉对Verdejo品种白葡萄酒的氨基酸和生物胺含量的影响。
机译:接种葡萄汁发酵中的氨基酸和挥发性化合物:葡萄酒中的生物胺
机译:马赫-马希(Coryphaena hippurus)中生物胺的开发及其与感官评估,总挥发性碱氮和前体游离氨基酸的相关性。
机译:急性和慢性精神应激都会影响神经递质前体氨基酸和衍生的生物胺的水平
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