DISCRIMINATING TASTE: HOW CLASS ANXIETY CREATED THE AMERICAN FOOD REVOLUTION

Harris Deborah A.

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DISCRIMINATING TASTE: HOW CLASS ANXIETY CREATED THE AMERICAN FOOD REVOLUTION

机译：歧视味道：焦虑症如何创造了美国粮食革命

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来源
《Food, Culture & Society》 |2017年第4期|共2页
作者
Harris Deborah A.;
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作者单位

Texas State Univ San Marcos TX 78666 USA;

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类食品工业;
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机译：歧视味道：焦虑症如何创造了美国食品革命的美国食品革命.Margot Finn Camden，NJ：Rutgers大学出版社，2017年。 288 PP，$ 27.95,978-0813576855。歧视味道：焦虑症是如何产生的歧视味道：焦虑症是如何创造的美国食品革命S. Margot Finn S. S. Margot Finn Margot Finn Camden，NJ Camden，NJ：Rutgers大学出版社罗格斯大学出版社，2017年2017年。 288 288 PP，27.95美元，978-0813576855。
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