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机译:用转化酶,葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶处理的低糖苹果汁的血糖反应
CRC Clin Res Ctr Kiel Kiel Ctr Innovat &
Technol Kiel Germany;
Nofima AS Norwegian Inst Food Fisheries &
Aquaculture Res As Norway;
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Tecura GmbH Kiel Ctr Innovat &
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机译:用转化酶,葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶处理的低糖苹果汁的血糖反应
机译:苹果蓝霉,青霉O-385-10产生的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的纯化及其包括苹果果实褐变的特性
机译:通过使用运动发酵单胞菌的无细胞氧化还原酶和商业转化酶将菠萝汁糖生物转化为饮食衍生物
机译:使用转化酶,葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶在连续膜反应器中进行的蔗糖加工升级
机译:总转化糖中寡糖的分离,结构测定及形成机理;酚醛指纹图谱用于苹果和梨汁掺假检测
机译:在健康成年人中将苹果渣添加到100%苹果汁中延迟了达到最大葡萄糖和胰岛素浓度的时间而100%苹果汁和整个水果
机译:转化酶,葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,用于通过间歇和膜连续反应器将蔗糖转化为果糖和葡萄糖酸
机译:葡萄糖氧化酶催化酶酶系统防止食品的氧化反应。