Journée Blé dur : diversifier la valorisation pour consolider la filiere

摘要

Entre conjoncture maussade et un manque de visibilité notamment sur la Pac, le blues s'installe dans les campagnes ! regrettait Jean-Francois Gleize, président du comité de pilotage de la filiere blé dur en introduction de son grand rendez-vous annuel. Quelque 400 professionnels ont pris part a cette 20e édition qui s'est tenue le 8 février a Labege, dans le Sud-Ouest, premier bassin de production de la céréale dans l'Hexagone. Les difficultés d'aujourd'hui nous posent l'obligationde réfléchir pour mieux rebondir, a lancé le chef de file en expliquant que la filiere blé dur devait présenter son propre plan dans la continuité desEtats généraux de l'Alimentation. Car le secteur a déja initié des 2015 plusieurs actions allant dans le sens des attentes du gouvernement : fixer des objectifs de montée en gamme (...), des objectifs environnementaux et sociétaux, des programmes de recherche agricole, de ciblage des investissements . Il affirmera aussi, comme cela, sa volonté de voir le blé dur considéré comme une espece a part entiere au niveau de l'UE et de la Pac en particulier. Et ce notamment dans la gestion des assolements. Nous devons avoir une politique de filiere et meme inter-filieres défend Jean-Francois Gleize. Le blé dur se travaillant mieux apres du soja,pourquoi ne pas défendre collectivement des rotations en ce sens ? Des rotations intelligentes et durables , invite-t-il en guise d'exemple.