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Stability of the lipid fraction of avocado puree obtained by flash vacuum-expansion process

机译：闪光真空 - 膨胀过程获得的鳄梨纯度脂肪分数的稳定性

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《Innovative Food Science & Emerging Technologies》 |2017年第2017期|共8页
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正文语种 eng
中图分类食品工业;
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1. Stability of the lipid fraction of avocado puree obtained by flash vacuum-expansion process [J] . Innovative Food Science & Emerging Technologies . 2017,第期

机译：闪光真空 - 膨胀过程获得的鳄梨纯度脂肪分数的稳定性
2. Flash Vacuum-Expansion Process: Effect on the Sensory, Color and Texture Attributes of Avocado (Persea americana) Puree [J] . Marco Salgado-Cervantes, Adrien Servent, Isabelle Maraval, Plant Foods for Human Nutrition . 2019,第3期

机译：闪存真空扩展过程：对鳄梨（Persea Americana）Puree的感官，颜色和纹理属性的影响
3. Natural Antioxidants Preserve the Lipid Oxidative Stability of Minimally Processed Avocado Puree [J] . PEDRO ELEZ-MARTINEZ, ROBERT C. SOLIVA-FORTUNY, SHELA GORINSTEIN, Journal of Food Science . 2005,第5期

机译：天然抗氧化剂保留了最少加工的鳄梨泥的脂质氧化稳定性
4. Hybrid Diesel from Co-Processing Residual Lipids with Petroleum Fractions [C] . Stella Bezergianni, Athanasios Dimitriadis, Loukia P. Chrysikou Colloquium Fuels Conventional and Future Energy for Automobiles . 2015

机译：杂交柴油从加工与石油级分的残留脂质
5. Supercritical carbon dioxide fractionation of lipids: Solubility behavior to process development. [D] . Guclu Ustundag, Ozlem. 2003

机译：脂质的超临界二氧化碳分级分离：对工艺开发的溶解度行为。
6. Antioxidant protection of proteins and lipids in processed pork loin chops through feed supplementation with avocado [O] . Silvia H. Hernández-López, Javier G. Rodríguez-Carpena, Clemente Lemus-Flores, 2016

机译：通过鳄梨饲料添加对猪里脊肉中蛋白质和脂质的抗氧化保护
7. Changes in the Total Lipid, Neutral Lipid, Phospholipid and Fatty Acid Composition of Phospholipid Fractions during Pastirma Processing, a Dry-Cured Meat Product [O] . Muhammet Irfan Aksu, Mehmet Dogan, Ahmet Necdet Sirkecioglu 2017

机译：在母血磨削过程中磷脂级分的总脂质，中性脂质，磷脂和脂肪酸组成的变化，干固化肉类产品
8. Establishment of a Food-Processing Plant at Jampro. Jamaica: Technical Report.Techno-Economic Study on Processing and Marketing of Tropical Fruit Juice Concentrate and Fruit Purees in Jamaica [R] . Cronberg, C. 1991

机译：在Jampro建立食品加工厂。牙买加：技术报告。牙买加热带浓缩果汁和果泥的加工和销售技术经济研究

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