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机译:花了浓缩咖啡咖啡作为抗增殖和抗氧化剂化合物的来源
Univ Politecn Marche Dipartimento Sci Agr Alimentari &
Ambientali Via Brecce Bianche I-60131 Ancona Italy;
Univ Calabria Dept Pharm Hlth &
Nutr Sci I-87036 Arcavacata Di Rende CS Italy;
Univ Calabria Dept Pharm Hlth &
Nutr Sci I-87036 Arcavacata Di Rende CS Italy;
Univ Udine Dept Agrifood Anim &
Environm Sci Via Sondrio 2-a I-33100 Udine Italy;
Univ Barcelona Dept Chem Engn &
Analyt Chem Barcelona Spain;
Univ Camerino Sch Sci &
Technol Chem Div VS Agostino 1 I-62032 Camerino MC Italy;
Univ Politecn Marche Dipartimento Sci Agr Alimentari &
Ambientali Via Brecce Bianche I-60131 Ancona Italy;
Univ Politecn Marche Dipartimento Sci Agr Alimentari &
Ambientali Via Brecce Bianche I-60131 Ancona Italy;
Univ Politecn Marche Dipartimento Sci Agr Alimentari &
Ambientali Via Brecce Bianche I-60131 Ancona Italy;
Coffee by-products; Polyphenols; Tocopherols; Tyrosol; Antioxidant properties; Anti-proliferative activity;
机译:花了浓缩咖啡咖啡作为抗增殖和抗氧化剂化合物的来源
机译:响应面法优化微波辅助从浓缩咖啡渣中提取天然抗氧化剂的方法
机译:将浓缩咖啡作为可持续源纤维和抗氧化剂的可持续来源。 新型丰富松饼功能,微观结构和感觉效果的地图
机译:从咖啡渣中萃取酚类化合物的甜菜碱基深对溶剂的配制与表征
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:从废咖啡渣和咖啡银皮中提取的不同提取物的化学组成抗氧化和酶抑制特性
机译:优化浓缩咖啡咖啡废物提取物的制备及其化学成分作为酸性介质碳钢的环保腐蚀抑制剂的影响
机译:烘焙和磨碎咖啡:增量剂,替代品和替代咖啡来源的研究