Latticini i piu amati dagli italiani...

摘要

Dopo due anni si è tornati a scattare la "fotografia" del vissuto del mondo lattie-ro-caseario da parte dei consumatori italiani. Ancora una volta, a descriverci i cambiamenti intervenuti nella percezione dei prodotti e delle aziende produttrici di questo comparto è stato l'ormai tradizionale Monitor realizzato su incarico di Assolatte da Astra Ricerche. Giunto alla sua quinta edizione, lo studio traccia un bilancio sostanzialmente positivo del settore. Anzi, a fronte di qualche "ombra" apparsa sullo sfondo della fotografia del mercato, si rilevano molte "luci" che mettono in evidenza uno scenario a tinte rosa.