Cubettati, rapè e juliennedi mozzarella

摘要

Storicamente dedicata al settore delle carni e dei salumi, da qualche anno Lazzari Equipment ha messo a frutto la sua pluriennale esperienza per investire risorse anche nel settore caseario. E oggi propone una gamma di taglierine cubettatrici specifiche per il settore, che hanno i loro punti di forza nella scarsa manipolazione del prodotto e nell'assenza del pretaglio. La strategia di base della nostra proposta è la potenzialità delle macchine che forniamo - spiega il direttore commerciale AndreaLazzari - che sono pensate per linee sempre più specifiche e veloci dove la necessità di inviare i blocchi di formaggio alla macchina senza altre manipolazioni è fondamentale. Un altro punto di forza della nostra proposta impiantistica è la versatilità a basso costo, che consente ai nostri clienti di adattare le macchine a nuove esigenze produttive e di velocità. Tutte le nostre proposte sono conformi a Industry 4.0, e i nostri tecnici sono preparati per la connessione e il dialogo con i gestionali esistenti presso i nostri clienti. L'assistenza entro le 24h, la consegna dei ricambi entro le dodici del giorno successivo alla richiesta e la possibilità di dialogare con un tecnico preparato in qualsiasi momento sono i nostri altri punti di forza.Doti essenziali per poter competere sul mercato, che cerchiamo di migliorare di giorno in giorno. La professionalità che Lazzari Equipment offre agli operatori del settore caseario si ferma al taglio e alla cubettatura. Pur non fornendo impianti completi, però, l'azienda ha un'esperienza specifica inerente il taglio di alto livello che le permette di consigliare e aiutare ogni cliente in tuttigli aspetti del lavoro: dal layout al flusso di prodotto con sistemi di carico dedicati fino agli accessori per migliorare ergonomia ed efficienza.