机译:固定在固态生物反应器中的盘旋青霉对玉米片熟化的建模程度和生物反应器设计
modeling; ripening degree; Penicillium roqueforti; solid state fermentation;
机译:固定在固态生物反应器中的盘旋青霉对玉米片熟化的建模程度和生物反应器设计
机译:固定在固态生物反应器中的罗克福尔蒂青霉对图卢姆干酪成熟度的建模和生物反应器设计
机译:固定在固态生物反应器中的罗克福尔蒂青霉对图卢姆干酪成熟度的建模和生物反应器设计
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:卡门培尔奶酪成熟过程中水分含量,pH和单核细胞增生李斯特氏菌的生长和存活率的测量和建模。
机译:黑孜然(Nigella sativa L.)生产的Erzincan Tulum奶酪的某些微生物学理化和成熟特性
机译:干酪浆和罗氏青霉胞外酶促进蓝干酪成熟