Valorisation de substrats organiques divers dans F agriculture peri-urbaine de Ouagadougou (Burkina Faso) pour l'amendement et la fertilisation des sols : acteurs et pratiques

摘要

Cette etude avait pour objectif d'etablir un etat des lieux des acteurs de l'agriculture peri-urbaine de Ouagadougou, leurs pratiques et leurs attentes, et de caracteriser les substrats organiques (SO) utilises. Des enquetes ont ete menees aupres de 64 personnes (cerealiers, maraichers et pepinieristes) aleatoirement choisies sur les sites les plus representatifs de chaque activite dans la ville. Un echantillonnage des SO utilises par les acteurs a ete realise. Ainsi, 27 substrats ont ete preleves etcaracterises par des analyses chimiques. Le niveau de stabilite de chaque substrat a ete determine par des incubations en conditions controlees. Les resultats ont montre que 35 % des cerealiers, 69 % des maraichers et 95 % des pepinieristes ont un age compris entre 20 et 40 ans, qu'une large proportion des cerealiers et des maraichers sont non scolarises, tandis que plus de deux tiers des pepinieristes ont au moins un niveau primaire. Par ailleurs, pres de trois quart des cerealiers et des pepinieristes recourent aux dechets municipaux comme source de matiere organique contre seulement 17 % des maraichers, la grande majorite de ces derniers faisant appel aux fumiers d'elevage. Le principal critere de choix d'utilisation des SO est leur disponibilite.Meme si une tres large majorite des acteurs declare croire les composts de SO meilleurs aux SO bruts, une minorite de ces derniers en utilise. La difficulte d'acces aux composts en distance et en temps et la promotion des composts par la publicite dans les medias sont les principaux aspects a considerer pour une large adoption et utilisation des composts. Les analyses des substrats preleves ont revele une variabilite des proprietes chimiques et niveaux de stabilite au sein du meme groupe et entre groupes d'acteurs. Toutefois, de grandes tendances existent pour les teneurs en carbone organique, azote et phosphore totaux, comme suit : Teneur_(maraichers)> Teneur_(cerealiers) > Teneur_(pepinieristes). Les teneurs en elements majeurs totaux (EMT) s'organisent comme suit : EMT_(maraichers)= EMT_(cerealiers)> EMT _(pepinieristes). A l'exception de quelques produits atypiques, les substrats des pepinieristes sont plus stabilises comparativement a ceux des cerealiers et des maraichers.