農業を支える女性たち

摘要

名神高速の滋賀県、八日市インターチェンジを下りて、紅葉で名高い古刹永源寺の方面に向かう。 途中、道沿いに現れる「池田牧場」の看板を日印に、国道から脇道に入る。 緩い勾配の登り道には両側から木々がせり出し、さながら木のトンネルをくぐるよう。しばらく行くと、にわかに視界が広がり、イタリアンジェラートのお店「香想」の建物が見えてきた。 池田牧場のジェラートを口にした人は、その味わい深さに驚かされる。 豊かなミルクの味の後に、その時々の季節の果物や野菜の味が、まるでそのものを食べているような感覚で口の中に広がる。現在、20種類ほどのジェラートが作られているが、どれもその75％以上が牛乳。 池田喜久子さhが夫の義昭さhと経営する池田牧場の新鮮な牛乳が使われている。